Aromaticni bulgur
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja od 2 dl krupnijeg bulgura
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 šolje povrtnog bujona
- 1 kašika listića sveže majčine dušice
- 1 kockica maslaca
- po ukusu soli i bibera
Priprema
-
Ugrejati maslac, pa ubaciti listiće belog luka da zamiriše, potom dodati kockice crnog luka i pržiti da omekša. Dodati opran i oceđen bulgur te i njega pržiti.
Kad se zrna, što se kaze, otvore, naliti bujon, začiniti po ukusu, čim provri, smanjiti vatru i kuvati 20-tak minuta. Staviti sveže začinsko bilje.
Skuvan bulgur ostaviti da odmori, pa ga viljuškom rasresti.
Savet
Ovo jelo može poslužiti kao samostalni obrok ili prilog uz meso...
Komentari