lako
2 osoba
30 min
1966
Džigerica u 4 vrste luka
Džigerica u 4 vrste luka
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g svinjske džigerice
- 1/2 srednje glavice luka srebrnjaka
- 1/2 srednje glavice crnog luka
- 1/2 srednje glavice crvenog luka
- 1 šaka praziluka
- po ukusu so
- na vrh kašičice crnog mlevenog bibera
- na vrh kašičice crvenog mlevenog bibera
- na vrh kašičice belog mlevenog bibera
- po potrebi maslinovo ulje
Salata:
- 15-ak crvenih čeri paradajza
- 15-ak žutih čeri paradajza
- 1/2 manjeg krastavca
- 1/2 zelene paprike
- 1 mala glavica luka
- po ukusu so
- po ukusu maslinovo ulje
Priprema
-
Iseckati tanko svinjsku džigerivicu na šnicle, staviti na vrelo maslinovo ulje dodati sitno iseckan luk (crni, crveni, srebrnjak i praziluk). Staviti biber, so i malo vode krčkati 15-ak minuta uz povremeno dodavanje vode. Kada je džigerica pržena krčkati dok voda ne ispari.
-
Napraviti salatu. Iseckati žuti i crveni čeri paradajz, luk, pariku i krastavac. Začiniti po ukusu.
Komentari