Dinstani krompir sa belim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 manje glavice crnog luka
- 1 šaka svežeg peršuna
- 350-400 g pilećeg belog mesa
- 700-800 g krompira
- 2 kašičice senfa
- 1 kašičica karija
- 1/2 kašičice bibera
- malo bosiljka
Priprema
-
Meso saseckati na kockice. Krompir oljuštiti i oprati. Luk očistiti. U secka staviti luk, 1 svež krompir i peršun. Sve usitniti i staviti u šerpu sa soljom vode da krčka. Dodati so.
-
Ostatak krompira saseckati na komade.
U šerpu u kojoj već krčka luk dodati meso i primesati. Zatim dodati i krompir i sjediniti. Nalijte vode da se prekrije smesa i ostavite da se krcka na umerenoj vatri. Povremeno, lagano promešajte varjačom i dolijte malo vode, ako je potrebno dok se krompir ne skuva.
-
Kada se krompir skuvao i nećete više dolivati vode, izvadite par komada i ispasirajte ih viljuškom. U šerpu dodajte senf, kari, bosiljak, biber i soli po ukusu. Zatim viljuškom dodajte ispasirani krompir i razbijte malo istom. Isključite šporet i ostavite da se krčka još par minuta pa poslužite toplo.
Savet
Jako ukusan, brz i jednostavan ručak. Pored toga što nema zaprške ni ulja, jedina masnoća dolazi iz mesa, koje inače nije i nesto mašno, nije toliko ni čorbasto, a opet dovoljno da se pojede nesto na kašiku. :)
Komentari