Šnicle u vrtu
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskih šnicli
- 400 ml belog vina
- 3 jajeta
- 200 g brašna
- 200 g prezle
- po ukusu soli
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu bibera
- po potrebi ulja
Priprema
- Šnicle istanjiti tučkom za meso. Staviti ih u neku dublju posudu, preliti belim vinom i ostaviti da odstoje oko sat-dva. Brašno i prezlu usuti u dva dublja tanjira (posebno brašno, a posebno prezle). Jaja penasto umutiti. Svaku šniclu zatim uvaljati u brašno, onda provući kroz jaja, pa sa svih strana uvaljati u prezlu. Pržiti u dobro zagrejanom ulju dok ne porumene sa svih strana.
- Odložiti na kuhinjski ubrus da se ocede od viška masnoće.
Savet
Servirati uz pire krompir i salatu po želji. A možete pustiti mašti na volju i osmisliti neku lepu dekoraciju poput ove.
Komentari