Punjene faširane šnicle iz rerne

Priprema

1. Mleveno meso posoliti, dodati suvi biljni začin, jaje, mleveni biber, mirođiju, slatku začinsku papriku, prezle, sitno iseckan crni i beli luk i rukama dobro umesiti. Smesu ostaviti da odstoji minimum 15 minuta. Inače, crni i beli luk možete očistiti, iseći i zajedno sa jajetom samleti u secku, pa dodati u meso.
2. Odstajalo meso oblikovati u 6 ili 8 kuglica, svaku rastanjiti i staviti po komad kačkavalja. Oblikovati faširane šnicle, vodeći računa da je sav sir lepo obavijen mesom kako ne bi iscureo. Ja sam oblikovala 8 manjih šnicli, a ako volite veće, napravite 6 komada.
3. Svaku faširanu šniclu umočiti u umućeno jaje i staviti u pleh od rerne obložen pek papirom. Inače, kada pržim faširane šnicle, ne umačem ih u jaje, sada sam to uradila kako bi bile mekše i sočnije jer sam ih pekla u rerni, a nisam htela da ih premazujem uljem. Rernu zagrejati na 210 stepeni C i peći šnicle oko 30 minuta. Poslužiti toplo uz prilog po želji.