Gnezda od mlevenog mesa i sira
Sastojci
Potrebno je:
- 350-400 g mlevenog junećeg mesa
- 2 jajeta
- 2-3 kašike prezle
- 1/2 glavice crnog luka
- po ukusu so i biber
- 100-150 g kačkavalja
- malo ulja
Priprema
-
Spojiti meso, začine, prezlu, jaje i rendani luk i dobro rukama umesiti.
-
Masu podeliti na 6-7 jednakih delova i od svakog umesiti rukama kuglu.
-
Svaku kuglu malo spljoštiti i prstom ili nauljenom većom čašicom napraviti udubljenje.
-
Gnezda poređati u podmazanu činiju.
-
Možete ih peći same, a možete i staviti krompir između pa zajedno peći na 200 C 30-35 minuta.
-
U činiji spojiti izrendan sir i jaje uz dodatak bibera i soli, ako treba.
-
Posle 35 minuta izvaditi gnezda i na svako staviti po malo mase od sira. Vratiti u rernu još deset minuta da se sir rastopi i zapeče.
-
Gnezda poslužiti uz priloge i salatu. Ja sam ih poslužila uz grašak i zapečene mlade krompire.
Savet
Gnezda se lako prave, veoma su ukusna, a i dekorativna. Mogu se služiti kao glavno jelo ili toplo predjelo.
Komentari