Bulgur sa majčinom dušicom

Priprema

1. Na pirinčanom ulju propržiti zgnječene čenove belog luka, da ga aromatizuju. Sad staviti kockice crnog luka i pržiti da fino omekša. Dodati bulgur i kratko pržiti, minut-dva, da ulje lepo obloži svako zrno. Naliti sa 1,5 šolje tople vode, začiniti po ukusu i ostaviti da kuva na tihoj vatri. Ubaciti rendanu limunovu koru i prstohvat đumbira u prahu. Kuvati da bulgur omekša, ako je potrebno, doliti još pola šolje vode. Pred kraj staviti listiće majčine dušice i promešati. Poklopiti i ostaviti na toplom još 10-tak minuta, da odmori. Pred služenje, proći viljuškom da bude rahlo. Poslužiti kao samostalno jelo ili prilog, u zavisnosti od vaših htenja...