Kuvano prženi krompir

Priprema

1. Krompir oprati očistiti i iseći na krupnije komade pa staviti u vodu i kuvati 10 minuta pa skloniti sa vatre. Krompir treba da je skoro kuvan, ali da se ne raspada voditi o tome računa. Krompir ocediti i pržiti u zagrejanom ulju u tiganju pa povremeno prodrmati da bi se krompir preokrenuo, ili špatulom okrenite. Pred kraj posuti suvim začinom, malo soli i paprike i na kraju peršunov list. Prodrmati tiganj još malo i izvaditi krompir iz tiganja. I to je to! Savršeni krompir je gotov!!! (p.s.važna stvar kod ovakvog pripremanja krompira je dobar tiganj, koji se ne lepi)