Svinjske šnicle u sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g svinjskih šnicli
- 3 glavice crnog luka
- 2 paradajza
- 1 šargarepa
- 2 crvene paprike
- 1 kockica za supu
- 2 dl paradajz soka
- suvi biljni začin
- biber
Prilog:
- 300 g pirinač
Priprema
- Šnicle iseći na tanje i više komada... Izlupati čekićem začiniti i uvaljati u brašno.
-
Tako začinjene šnicle naglo propržiti sa obe strane.
-
Kad se isprže šnicle izvaditi i u tu masnoću gde su se šnicle pržile dodati luk, šargarepu i papriku, začiniti suvim biljnim začinom i biberom. To sve dinstati pola sata.
-
Posle pola sata treba dodati paradajz seckan na kockice... Kad paradajz pusti svoj sok treba dodati 2 čaše vode, i paradajz soka i ostaviti ka krčka 20 ak minuta... Uz povremeno mešanje.
-
Nakon toga šnicle vratimo u tiganj i piklopimo ga... Ostaviti da krčka nekih 30 minuta na laganoj vatri uz povremeno mešanje i dodavanje vode ako je potrebno.
Savet
Ovo jelo možete servirati uz pirinač ili pire krompir... Prijatno.
Komentari