.JPG)
Sočivo sa junetinom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g sočiva
- 2 glavice crnog luka
- 2 paradajza
- 1 čaša paradajz soka
- 200 g junetine
- 200 g suvih rebara
- 4 čena beli luk
- 4 kašike ulja
- 2 lista lovora
- 1 kašičica mlevene paprike
- po ukusu so
- po ukusu biber
Priprema
-
Sočivo potopite uveče u vodu da bi nabubrilo i lakše se skuvalo. Sutradan ga kuvajte zajedno sa junetinom koju ste malo istanjili tučkom za meso i isekli na parčiće. U međuvremenu propržite na ulju iseckan crni luk. Kada dobije staklast izgled, dodajte oljušteni iseckan paradajz, beli luk sok od paradajza, suvo rebro isečeno na parčiće i skuvano sočivo sajunetinom. Dodajte so, biber, mlevenu papriku i lorber. Nalijte vodom i kuvajte oko jedan sat.
Savet
Ukusno i zdravo pomalo zaboravljeno jelo.
Komentari