Grašak sa ćurećim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g ćurećeg bataka
- 450 g graška
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica suvog začina
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice mlevene začinske paprike
- 1 list suvog lovora
- 2 kašike brašna
Priprema
- U šerpu na šporetu staviti kašiku masti i veći ćureći batak. Uključiti na najnižu temperaturu da se dinsta. Dodati iseckan crni luk i kuvati oko pola sata uz povremeno okretanje mesa.
- Šargarepu i beli luk iseckati, dodati mesu. Nakon desetak minuta sipati grašak, mlevenu papriku, brašno, so, začin i list lovora. Naliti 1l vode i uz povremeno mešanje kuvati još oko pola sata.
Savet
Služiti uz sezonski salatu.
Komentari