Hrono punjene paprike
Sastojci
Potrebno je:
- 4-5 žutih paprika
- 500 ml paradajz sosa
- 400 g junećeg mljevenog mesa
- 4 kašike maslinovog ulja
- 2 veća paradajza
- 2 srednje glavice crnog luka
- nekoliko lovorovih listova
- 1 kašika morske soli
- 2 dl vode
Priprema
- Paprike očistiti i oprati. U tiganj sipati maslinovo ulje pa kad se ugrije, dinstati luk da postane staklast i sipati kašiku soli da se ubrza proces dinstanja, zatim dodati juneće mljeveno meso. Dinstati 15–ak minuta.
- Kada je meso dinstano, ostaviti 15 minuta da se ohladi pa puniti paprike, zatim ih ređati u pleh. Paradjz isjeći na kriške i zatvoriti paprike. Preliti paradajz sosem, sipati par kapi maslinovog ulja, čašu od 2 dl vode i staviti lovorove listove između paprika. Zapeći na 200 stepeni, 30 minuta.
Savet
Služiti uz zelenu salatu začinjenu limunovim sokom i morskom soli.
Komentari