Elvisine ćufte
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g mljevenog mesa
- 1 kesica prašak za pecivo
- 1 glavica crnog luka
- 1 glavica bijelog luka
- začini po potrebi
- 1 jaje
- 2 kašike brašna
- Sos:
- ulje od ćufti
- 50 margarina
- 3 kašike brašna
- 1/2 glavice crnog luka
- 1 kašika papra
- 3 kašike brašna
- 1 mrkva
- 100 g bundeve tikve
- 1 l vode
Priprema
-
Mljeveno meso staviti u odgovarajući posudu dodati u meso seckani crni i bijeli luk, začine, jaje, brašno, prašak za pecivo i sjediniti.
-
Oblikovati ćufte.
-
U brašno valjati ćufte.
-
U šerpu staviti ulje i pržiti ćufte.
-
Ćufte malo da pocrvene i maći iz ulja.
-
Sos: Ulje iz ćufti ne micati sa šporeta samo u to dodati luk iseckani, šargarepu izrendanu i tikvu izrendanu i sve promiješati kuhati 20 minuta i dodati vodu i papar dodati.
-
U sos staviti ćufte i kuhati 15 minuta.
-
Pire: u šerpu staviti vodu i oguljene krompire i staviti da se skuhaju posoliti gotove krompire sa mikserom umiksati dodati mleko i margarin.
Komentari