Testo sa krompirom (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 500 g crnog luka
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 dl ulja
- 1 kašičica začinske paprike
Priprema
-
Krompir oljuštimo nasečemo na kockice i skuvamo.
-
Luk izseckamo na sitno i propržimo da dobije staklasti izgled. Sklonimo sa vatre i dodamo začinsku papriku.
-
U šerpu izmešamo krompir sa lukom.
-
Umesimo testo od 2.5 dl vode i 500 g brašna. Sa nauljenim rukama rastanjimo testo između dlanova kidamo manje komade koje spuštamo u kipuću vodu.
-
Kada izplivaju na površinu vadimo cedkom i ocedimo višak vode.
-
Testo sipamo u šerpu sa lukom i krompirom i promešamo.
Savet
Ko voli pikantno umesto slatke može koristiti ljutu začinsku papriku.
Komentari