Oslić (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg oslića (fileti)
- 1 limun
- 1 šolja brašna
- 1 kašičica aleve paprike
- po ukusu so
- po ukusu biber
- ulje za prženje
Priprema
-
Filete oslića iseći na manju parčad, preliti sokom od limuna i posoliti (da se riba ne bi raspadala pri prženju). Ostaviti oko pola sata da odstoji. Pomešati brašno i alevu papriku tek toliko da brašno postane rozikasto. Naravno ako volite možete staviti i više. Komade ribe pobiberiti i staviti na zagrejano ulje da se isprži i lepo porumeni. Przene komade stavljati na papirni ubrus da se ocede. Služiti uz krompir salatu.
Savet
Često jedemo ribu jer je svi u kući volimo. Ovaj način je jednostavan za pripremu i uz čašu dobrog vina pravi je užitak!
Komentari