Pečene paprike punjene sirom i slaninom
Sastojci
Potrebno je:
- 6 pečenih paprika
- 100 g sira
- 100 g slanine
- 3 jajeta
- 2 kašike seckanog svežeg peršuna
- 200 g prezli
- po potrebi brašna
- 3 čenja belog luka
- malo suvog biljnog začina
- bibera
- po potrebi ulja
- po želji praziluka
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi sjediniti sir, na kockice sitno iseckanu slaninu i kašiku peršuna.
-
Paprike očistiti, iseći peteljke pa puniti prethodno napravljenom smesom.
- Sa strane umutiti jaja, u drugu posudu sipati brašno, a u treću prezle u koje dodajemo još i kašiku peršuna i sitno iseckan beli luk.
-
U tiganju zagrejati ulje, pa svaku papriku uvaljati prvo u brašno, pa jaja i na kraju prezle pržiti na tihoj vatri dok ne porumeni (par minuta).
- Gotove paprike ređati na ubrus pa u tanjir. Po želji možete ih dodatno dekorisati sitno iseckanim prazilukom.
Savet
Prijatno!
Komentari