Najbolje zapečene prokulice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg prokulica
- 200 g svežeg sira
- 1 jaje
- 70 g mlečnog namaza
- 50 g pančete
- 2 dl pavlake za kuvanje
- 10 kašika rendane gaude ili ementalera
- 5 kašika parmezana
Priprema
-
Prokulice očistiti, oprati i dobro osušiti, vatrostalnu posudu premazati i ređati slaninu i prokulice, možete ih prepoloviti na pola. Svezi sir, mlečni namaz i jaje dobro izmešati sa pavlakom za kuvanje. Pre nego što prelijete poređajte pančetu ili bilo koju slaninu preko prokulica, onda preliti umućenu smesu, posuti rendanim gaudom ili ementalerom i preko posuti parmezanom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 C 30-40 minuta u zavisnosti od rerne.
Savet
Nisam ljubitelj prokulica, ovaj recept je super i za one koji ne vole. Ja volim pre preliva staviti rendane gaude, posle preliva opet stavim gaudu. Slanina i sir daje dobru kamuflazu i ukusan je obrok. Preporučujem svakom da proba. Prijatno!
Komentari