Grašak sa mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g graška
- 300 g mlevenog mesa
- 250 ml pasirnog paradajza sa origanom I bosiljkom
- 2 glavice crnog luka
- 2 srednje šargarepe
- 4 čena belog luka
- so
- biber
- suvi biljni začin
Hladno zaprška:
- 4 kašike brašna
- voda
- malo aleve paprike
Priprema
- Prodinstati sitno izrendanu šargarepu. Dodati sitno iseckani crni i beli luk. Izdinstati luk dok ne dobije staklastu boju.
- Dodati mleveno meso i kratko prodinstati. Sipati pasirani paradajz, dodati začine.
-
Na kraju dodati grašak iz kesice.
- Ostaviti da se krčka dok se grašak ne ukuva. Po potrebno dodati vode. Ko želi može napraviti hladnu žaprsku. Poromešati brašno, hladnu vodu i alevu papriku, da ne bude pre gusto. Dodati u grašak i još malo ukrčkati.
- P.s ja dodajem malo ljute mlevene paprike.
Savet
Služiti toplo, po želji se može dodati kisela pavlaka ili kiselo mleko.
Komentari