Paprike punjene mesom, mocarelom i paradajzom
Sastojci
Potrebno je:
- 5-6 paprika
- 500 g mlevenog junećeg mesa
- 10-12 malih kuglica mocarele
- 1 veći paradajz
- 1/2 kašičice majorana
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začina
- 4-5 kašika ulja
Priprema
-
Oprati paprike pa ih dužinom prepoloviti, očistiti od semena i poređati u podmazanu tepsiju. Posoliti svaku polutku paprike.
-
U svaku polutku sipati po malo nadeva od izmešanog mesa i začina. Umesto majorana može i neki drugi začin po izboru. U meso utisnuti po lopticu mocarele (može i više od jedne) i komadiće paradajza. Poprskati sa malo ulja svaku polutku paprike. Peći ih u rerni na 200'C oko 35 minuta.
-
Pečene paprike služiti uz neki prilog (rečimo krokete od pirinča ili krompira i sl.). Ja sam ispohovala i isprzila preostale kuglice mocarele.
Savet
Jelo je veoma ukusno i jednostavno se pravi. Važno je da paprije budu veće, deblje da bi imale dubinu za nadevanje. Može se praviti i od pečenih paprika, ali tada se moraju puniti cele.
Komentari