Šareni tanjirić od povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crvenog luka
- 1/2 praziluka
- 30 ml ulja
- 1 šargarepa
- 1 tikvica
- 200 g šampinjona
- 3 srednja krompira
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu aleva paprika
- po ukusu biber
- po ukusu sušeni celer
- po ukusu peršun
- 3 čena belog luka
Priprema
-
Na ulju propržiti naseckani crveni luk i praziluk.
-
Dodati šampinjone isečene na listiće i šargarepu isečenu na kolutove.
Kratko upržiti.
-
Naliti vodu i dodati začine sem belog luka i peršuna. To dodati na kraju. Dinstati oko 15 minuta.
-
Dodati krompir i tikvice isečene na kockice. Karatko prodinstati dok ne omekaša krompir. Dodati beli luk i peršun.
Savet
Služiti toplo jelo uz vitaminsku salatu od cvekle jabuke i šargarepe!
Komentari