Pohovane pileće šnicle sa umakom od povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pileće belo meso
- 2 glavice crnog luka
- 2 crvene paprike
- 100 g graška
- 2 šargarepe
- 1 začini po želji
- 2 jajeta
- 100 g prezla
- 100 g brašna
- 1/2 l ulja
Priprema
-
Iseći belo meso na šnicle i posoliti. Ostaviti da stoji 10 minuta za to vreme očistiti luk šargarepu papriku i grašak i sve dodati da se dinsta na malo ulja zatim dodati 2 deci paradajza i 2 deci vode začiniti i ostaviti da se krčka.
- Izlupati jaja da budu penasta zatim meso umakati u brašno jaje pa prezlu i peći na vrelom ulju dok neporumeni sa jedne i druge strane posluziti toplo uz umak.
Savet
Meso kada se ispohuje staviti u serpu i poklopiti bude mekse i ukusnije
Komentari