Bečke šnicle (3)

Priprema

1. Krompir oljuštiti, iseći na štapiće i pržiti pomfrit u dobro zagrejanom ulju. Šnicle prekriti najlon folijom i istući tučkom za meso, začiniti i uvaljati u brašno. Pripremljene šnicle odložiti u tanjir sa strane. Ugrejati tiganj i na umerenoj temperaturi rastopiti puter. Šnicle umočiti u umućena jaja, uvaljati u prezle i pržiti u puteru do 5 minuta sa svake strane.