Paprike punjene crnim pirinčom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 belo meso
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašika začina za piletinu
- 6 suvih dimljenih paprika
- 200 g crnog obarenog pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 2 struka mladog crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice mlevenog šarenog bibera
- 1/2 kašičice dimljene začinske paprike
- po ukusu majčina dušica
- 2 kašike ulja
- 1/2 glavice svežeg kupusa
- 1 sveže šargarepe
- 1 limun - sok
Priprema
-
Suve paprike staviti u mlaku vodu da omekšaju. Ispržiti crni, mladi i beli luk na malo ulja. Dodati obaren pirinač i začiniti. Napuniti paprike, u šerpu dodati malo vode i dimljene začinske paprike i time preliti paprike. Složiti u manju tepsijicu. Peći u rerni na 250 stepeni 20 minuta. Šnicle belog mesa osoliti i posuti sa začinom za grilovanu piletinu. Svaki šniclu izgrilovati na tiganju i iseći na tanje, a duže štapiće. Kupus i šargarepu začiniti sa začinom za povrćem preliti sa maslinovim uljem i pomešati sa štapićima piletine. Prijatno.
Komentari