Pljeskavice i pire za ručak
Sastojci
Za pljeskavice:
- 400 g mlevenog mesa
- 1 tikvica
- 1 jaje
- 1 crni luk
- 1 čen belog luka
- 2 kašike prezli
- 1 kašičica suvog začina
- 1/2 kašičice sode bikarbone
Za pire:
- 5 krompira
- 50-100 ml neutralne pavlake
- 1 kašičica maslaca
- po ukusu so
Priprema
-
Tikvicu izrendati, posoliti i ostavi da pusti tečnost. Rukama ocediti. U činiju staviti mleveno meso, oceđenu tikvicu, izrendani crni i beli luk, jaje, prezle, sodu i začiniti.
-
Formirati pljeskavice i ispržiti sa obe strane dok lepo ne porumene.
-
Za pire skuvati krompir u vodi. Kad je krompir kuvan, ocediti, dodati neutralnu pavlaku maslac i so. Kratko prokuvati, a zatim izblendati štapnim mikserom.
Savet
Po želji spremiti salatu. Ja sam servirala sa kupus salatom.
Komentari