Punjeni pohovani pileći bataci
Sastojci
Potrebno je:
- 4 pilećih bataka sa karabatcima
- 100 g slanine
- 100 g kačkavalja
- po ukusu so
- po ukusu mešavina začina
Za pohovanje:
- 2 jajeta
- 100 g brašna
Za prženje:
- 1, 5 dl ulja
Priprema
- Pileće batake pažljivo odvojiti od kože i kostiju, te ih istanjiti tučkom za meso. Slaninu iseći na tanke šnite i kačkavalj. Šnicle začiniti po ukusu. Zatim svaku šniclu prekriti šnitom slaninice, i kačkavaljem. Bočne stranice šnicli preklopiti, a potom urolovati. Punjene rolovane šnicle uvaljati u brašno, pa u umućena jaja, i pržiti na vrelom ulju sa svih strana dok ne porumene. Prijatno!!!
Komentari