Goveđi rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 4 velika odreska goveđeg mesa
- 2 kisela krastavčića
- 100 g slanine
- sardele
- 100 g masti
- mirođija
- senf
- so
- biber
Priprema
- Izlupati odreske zatim malo posoliti, pobiberiti i premazati senfom i iseckanom mirođijom. Krastavčiče i suvu slaninu isečenu na tanke režnjeve, pripremimo file od sardela i sve to stavimo na meso i uvijemo u rolnu. Rolnu pržimo u masti sa svih strana, prelijemo vodom i dinstamo dok ne postane meka. Mogu se na isti način rolovati i debraciner i kuvana jaja.
Komentari