Pohovano pileće belo meso
Sastojci
Potrebno je:
- 500-600 g pilećeg belog mesa
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- malo origana
- malo belog luka u prahu
Pohovanje:
- 4 jajeta
- 250 g prezli
- 250 g brašna
Priprema
- Pileće belo meso iseći na šnicle, ne mnogo tanke. Izlupati malo sa obadva strane. Posuti sa soli, začinom, origanom, belim lukom u prahu. Ostaviti da odstoji 1 h u frižideru.
- Umutiti jaja, pripremiti brašno, prezle. Svaku šnuclu uvaljati u brašno i jaja dva puta, pa na kraju u prezle. I tako dok se sve šnicle ne završe.
- U zagrejanom ulju pržiti šnicle, sa obadve strane dok ne porumene. Gotove ređati na ubrus da pokupi višak ulja.
Savet
Služiti uz sezonsku salatu, sir.
Komentari