Uštipci od mlevenog mesa (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 2 jajeta
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 čaša kisele vode
- 5 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- malo aleve paprike
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu suvi biljni začin
Priprema
- Crni luk i beli sitno naseckati. U podudu sipati meso te dodati sitno seckane obe vrste luka dodati jaja i kiselu vodu. Dobro izmešati viljuškom, dodati alevu papriku, so, biber i suvi biljni začin, opet promešati pa dodati brašno pmešano praškom za pecivo. Dobro sjediniti. U tiganj sipati ulje pa kašikom vaditi smesu od mesa i prziti uštipke. Gotove uštipke vaditi na kuhinjski ubrus da bi se upio višak masnoće.
Komentari