Zapečene makarone sa mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g makarona
- 300 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 500 ml mleka
- 100 g gauda sira
- 3 kašike brašna
- 50 g putera
- 200 g paradajz pelata
- 1 kašika origana
- po ukusu so,mleveni crni biber
- po ukusu muskantni oraščić
- po potrebi maslinovog ulja
Priprema
-
Crni luk sitno iseckajte i propržite na ulju, dodajte meso, paradajz i pomešajte, posolite, pobiberite, dodajte origano i to sve dinstajte na umerenoj temperaturi dok tečnost ne ispari.
-
Za bešamel sos u tiganj stavite puter, malo maslinovog ulja, dodajte brašno i propržite. U to dodajte mleko, posolite, pobiberite, dodajte po ukusu muskantni oraščić i kuvajte dok ne dobije željenu gustinu pa ga sklonite sa vatre.
-
Makarone obarite u posoljenoj vodi pa podelite u dve činije. U jednu činiju sa makaronama stavite meso pa promešajte.
-
U drugu činiju sipajte bešamel sos, narendajte 1/3 gauda sira i promešajte.
-
Đuveč pleh podmažite uljem, sipajte makarone sa mesom pa preko toga sipajte makarone sa bešamel sosom.
-
Preko narendajte ostatak sira.
-
Pecite na 200 stepeni 20 minuta.
Komentari