Vege rižoto
Sastojci
Potrebno je:
- 10 pečurke
- 4 čena belog luka
- 200 g pirinča
- 4 jajeta
- 15 kašika soja sosa
- 1/2 kašičice bibera
- 1 crvena paprika
- 2 koluta praziluka
- 1 glavica crnog luka
- 1 šolja klica mungo pasulj
- 1 kašika origana
Priprema
-
Iseckati pečurke i peći ih na malo ulja dok ne odpuste svoj sok. Dodati biber i origano. Krčkati dok voda ne ispari. Zatim dodati 15 kašika soja sosa, sitno iseckanu papriku, iseckani praziluk, crni luk, klice Mungo pasulja, beli luk i po želji ljute papričice. Krčkati još 10-ak minuta.
-
Za to vreme skuvati pirinač. Umutiti jaja i ispržiti. Kad je sve gotovo pomešati jaja i pirinač i servirati.
-
Pirinač i jaja se ne sole jer ima dovoljno soja sosa u predhodnom pripremrljenom povrću. Sve lepo izmešati i uživati.
-
Uživajte.
Savet
Uživajte.
Komentari