Omlet u paradajz sosu

Priprema

1. Istopiti puter u tiganju. U njemu izdinstati crnii beli luk (4-5 minuta). Jaja pomešati sa mlekom i dodati preko izdinstanog luka. Omlet ostaviti lagano da se prži, a povlačenjem ivica ka sredini, će pomoći da se brže isprži.
2. Prevrnuti omlet i dodati sir, kada omlet ima sa obe strane, zlatno žutu boju. Izvaditi iz tiganja i preklopiti omlet na pola. Paradajz i limenke, ruzmarin i supu dodati u isti tiganj i prokuvati, oko 10 minuta, lagano krčkati.
3. Omlet iseći na štrafte i vratiti u paradajz sos na oko 3-4 minuta. Na gotov omlet posuti parmezan i servirati sa hrskavim hlebom. Sve ove namirnice ima skoro svako u kući. Vrlo je osvežavajuće i lagano.
4. Potrebno je max. 20 minuta za pripremu i ručak je na stolu. Naravno možete umesto sira, staviti nešto suhomesnato ili oboje ili po ukusu. Nećete pograšiti.