Susam piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg filea
- so
- suvi biljni začin
- 2 jajeta
- 100 g prezle
- 200 g susama
- 1 l ulja
- pomfrit kao prilog
- Sos:
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 kašike majoneza
- 3 krastavca kisela
Priprema
- Istanjiti file, posoliti i staviti suvi biljni začin. Ulje staviti da se zagrije u tavici. Umiješati prezlu i susam. Umutati jaja sa malo soli. File uvaljati u jaja i u prezle i susam. Pržiti u vrelom ulju sa obe starane. Sos: Umijesati pavlaku i majonez i rendani krastavac sve lijepo umijesati. Kao prilog može pomfrit.
Savet
Ako zelite vise da ima prezle i susam na meso samo jos jednom uvaljati u jaja pa u prezle i susam.
Komentari