Juneći gulaš
Sastojci
Potrebno je:
- 1 paprika
- 3 paradajza
- 5 šnicli junećeg mesa
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- po želji suvog biljnog začina
- 1 list lovora
Dodatak:
- 5 krompira
- 1 šolja mleka
- 1 kašičica margarina
Priprema
- U šerpu izdinstati iseckan crni luk, zatim dodati iseckanu šargarepu i papriku. Doliti vode i dinstati 15ak minuta. Zatim,mesto iseckati na kockice i dodati u šerpu, začiniti, doliti vode i dinstati 60 minuta.
-
Paradajz oguliti (skinuti kožicu), zatim ga iseći na sitno. I ubaciti u šerpu dodati u meso, ubaciti lovorov list i dinstati još 30.ak minuta.
- Za to vreme, očistite krompir presecite na pola ubacite u ključalu vodu i kivati 15.ak min. Kada je krompir gotov, izgnječeiti ga, dodati soli mleko i margarin. I napraviti glatku smesu.
Savet
Poslužiti krompir pire i gulaš preko. Prijatno.
Komentari