Autor:
lako 4 osoba
45 min
3270
Kuglof od tikvica

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 tikvice
  • 1 glavica crnog luka
  • 100 g mariniranih šampinjona
  • 1 šargarepa
  • 100 g pirinča
  • 100 g kačkavalja
  • 1 jaje
  • 2 krompira
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica bibera
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Pirinač skuvati, ocediti i dok je još topao dodati rendani kačkavalj i jaje. Začiniti po ukusu i promešati. Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati šargarepu, šampinjone i začine. Pržiti još 10-ak minuta pa skloniti sa šporeta. Krompir oljuštiti i iseći na kolutove, tikvice iseći na tanke listove.
  2. Kuglof podmazati uljem, pa poređati tikvice. Kuglof od tikvica
  3. Sipati polovinu proprženog luka. Kuglof od tikvica
  4. Zatim staviti pirinač. Kuglof od tikvica
  5. Pa ostatak proprženog luka. Kuglof od tikvica
  6. Preko poređati krompir. Kuglof od tikvica
  7. Pa preklopiti tikvicama. Kuglof od tikvica
  8. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. Kuglof od tikvica
Savet

Služiti sa sezonskom salatom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!