Rolat sa mesom u kalupu

Priprema

1. Glavicu crnog luka sitno isecite i ispržite je na zagrejanom ulju u tiganju.
2. Mašinom za mlevenje mesa sameljite meso i stavite ga u dublji sud. Dodajte senf.
3. Kuvana jaja isecite na parčad i dodajte u sud. Kačkavalj krupno narendajte i dodajte isprženi crni luk i prezle, posolite, pobiberite i mešajte smesu dok se ne sjedini.
4. Pravougaoni kalup obložite lentama slanine, punite ga smesom od pilećeg mesa i prekrijte krajevima lenti slanine. Kalup zatvorite aluminijumskom folijom.
5. Stavite ga u rernu i pecite 40 minuta na 190 stepeni. Izvadite kalup iz rerne i isecite trouglastu parčad.
6. Nekoliko parčadi stavite na tanjir za serviranje i dekorišite po želji pa poslužite.