Prženi kupus, hrskava slaninica
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manjaglavica slatkog kupusa
- 4 komada tanko isečene nedinljene salnine
- 1/2 šolje vode
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 kašika soja sosa
- 50 g putera
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Zagrejemo u tiganju puter i maslinovo ulje. Kupus isečemo na tanke režnjeve. Sipamo u tiganj, prodinstamo nekoliko minuta. promešamo.
-
Dodamo suvi začin, soja sos i vodu i dinstamo još desetak minuta na srednjoj temperaturi.
-
U međuvremenu slaninu poređamo na pek papir i u rerni na 220 stepeni Celzija pečemo dok ne bude sasvim hrskava. (oko 15 minuta)
-
Ja sam servirala uz kinesko pecivo i svinjske šnicle.
-
Ovako.
Savet
Poznato je da sam ja veliki ljubitelj kupusa, kako god da je spremljen. Ovo sam skoro jela u jednom kineskom restoranu i naravno tako mi se dopalo da sam ga napravila i kd kuće. Pecivo sam kupila gotovo mada nameravam da se i na tome oprobam. Ono je vrlo meko i sasvim pogodno da se napuni nekim finim stvarima.
Komentari