Lasanja sa blitvom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje gotovih kora za lasanju
- 400 g blitve
- 300 ml sosa od paradajza
- 300 g mlevenog goveđeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 150 g rendane mocarele
- 50 g pinjola (opcionalno)
Bešamel sos:
- 300 ml mleka
- 3 kašike brašna
- 20 g putera
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
U malo putera propržimo iseckan beli luk, Uspemo opranu blitvu i pola kašike suvog začina, prodinstamo, zatim ocedimo. Ispržimo mleveno meso.
Napravimo bešamel sos tako što istopimo puter pa uspemo brašno i propržimo. Uspemo mleko i mešamo dok se ne zgusne. Sipamo pola kašike suvog začina.
Sada slažemo lasanju. na dno uspemo malo paradajz i na to prvi red kora za lasanju. Na to stavimo oceđenu blitvu i propržene pinjole.
-
Zatim opet red kora, pa sos od paradajza meso i mocarelu 1 kašiku.
Zatim red kora i to sve pospemo bešamel sosom i ostatkom mocarele.
Pečemo na 200 stepeni C oko 20 minuta dok lasanja ne porumeni.
-
Ovako.
Savet
Lasanju kod mene svi vole, nema veze koliko puta i kakvu napravim. Lasanja je naročito za decu koja ne vole bas povrće idealna da se svašta nešto u nju sakrije. Bitno je da ima sos od paradajza i mnogo sira. Mogu vam reći da kod ove lasanje skoro da nije potrebno meso!
Komentari