srednje
4 osoba
60 min
3560
Punjeni zarezani krompir
Punjeni zarezani krompir
Sastojci
Umak:
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 1 dl ulje
Ostalo:
- 8 srednjih krompira
- 24 komadića trapista
- 12 šnita presovane-rolovane slanine
- 12 šnita dimljenog vrata
- po ukusu suvi biljni začin
- 1/2 veze list peršuna
- 100-150 g trapista
Priprema
-
U tepsiju sipati ulje i pavlaku za kuvanje.
Krompire srednje veličine oljuštiti i zaseći na otprilike 6-7 paralelnih linija do polovine. Negde otprilike širine 4-5mm, a dubine da se ne preseče skroz krompir.
-
U svaki prorez ređati komad trapista, slaninu, komad trapista, dimljeni vrat i tako dok se ne popune prorezi.
Nadevene krompire ređati u tepsiju i blago ih posuti suvim biljnim začinom.
-
Odgore posuti rendanim trapistom i sitno seckanim svežim listom peršuna. Prekriti folijom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220'C oko 45 minuta.
Komentari