Bečke šnicle sa susamom

Priprema

1. Isecene šnicle rastanjiti čekićem za meso. Na svaki dodati so, biber, mirođiju i sitno iseckan beli luk. Ređati jednu na drugu i istaviti i frižider da odstoje oko 1h.
2. Umutiti jaja, prezle pomešati sa susamom i brašno pripremiti. Svaku šniclu prvo uvaljamo u brašno, zatim u jaja, pa onda dobro uvaljati u prezle i susam sa svih strana. I tako dalje dok se sve šnicle ne potroše.
3. U zagrajno ulje spustati šnicle i pržiti uz okretanje sa jedne i druge strane, dok lepone porumene.
4. Ispržene šnicle ređati na papirni ubrus, pa zatim servirati.