Punjeni ćevap sa spržom
Sastojci
Potrebno je:
- 150-200 g roštilj mesa
- po potrebi sprže
Priprema
-
Od roštilj mesa napraviti loptu pa je zatim pritisnuti između dlanova i rukama oblikovati pljeskavicu koju slobodno malo više rastanjite. Poređajte spržu i uvite kao rolatić. Krajeve malo ušuskajte, nije vazno ako sprža malo viri jer će taman lepo pustiti masnoću prilikom pečenja, i stavite na lepo ugrejan gril tiganj ili neki drugi teflonski tiganj gde pržite bez masnoće.
-
Okrećite stalno ćevap kako bi se lepo ispekao sa svih strana.
Savet
Možete pržiti i u dubokom ulju, ali meni je ovako mnog sočnije i ukusnije i mirise baš kao sa roštiljla :) Poslužiti uz pire krompir i salatu po izboru. Možete jesti baš sa čime god volite, zelena salata, kupus, urnebes, neka od salati sa pavlakom, sa kajmakom... jako je ukusno i sočno... ko voli ljuto u meso može umešati i kašičicu tucane paprike. Prijatno :)
Komentari