lako
4 osoba
100 min
45373
Geršla (ječam)
Geršla (ječam)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g geršle
- 500 g dimljenog suvog mesa
- po potrebi domaća mesnata slanina
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 veća šargarepa
- 1 koren peršuna
- 1/2 sveže paprike
- 150 ml kuvanog paradajza
- 2 lista lovora
- po potrebi lišće celera
- po potrebi lišće peršuna
- po potrebi so
- po potrebi biljni biljni začin
- po potrebi biber
Priprema
-
Geršlu dobro oprati i potopiti u vodi da odstoji celu noć.
-
U šerpu sa vodom staviti dimljeno suvo meso (pre toga prokuvano kratko u vodi koja se baci), seckanu glavicu crnog i dva čena belog luka. Kuvati nekih pola sata pa dodati geršlu, sečenu šargarepu i koren peršuna. Naliti kuvani paradajz, dodati par listića domaće slanine, seckano lišće peršuna i celera, pola sveže paprike, so, list lovora. Kuvati dok sve ne omekša. Po potrebi dodati malo začina i bibera.
Komentari