Testenina sa piletinom i belim sosom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pilećeg filea
- 4 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- 1,5-2 dl mleka
- 500 ml pavlake za kuvanje
- 50 g kačkavalja
- 2 trougla zdenka sira
- 180 g kisele pavlake
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu bibera
- 400 g testenine
Priprema
-
Pileći file iseći na manje kocke začiniti suvim biljnim začinom i biberom. U tiganj sipati 2 kašike ulja i ispržiti piletinu.
- U šerpu sipati 2 kašike ulja i brašno malo upržiti pa dodati mleko mešajući svo vreme da se nestvore grudvice. Smanjiti temperaturu dodati pavlaku za kuvanje i krčkati 15 minuta. Dodati narendan kačkavalj, zdenku sir i mešati dok se sir ne otopi potom dodati kiselu pavlaku i kuvati još 2 do 3 minuta. Začiniti suvim biljnim začinom i biberom. Sosu dodati prženu piletinu.
-
Testeninu skuvati po upustvu sa kese.
Savet
Brzinski ručak.
Komentari