Meksički mix sa piletinom

Priprema

1. Staviti batak i karabatak u posebnu šepru da se kuvaju. U drugu šepru staviti Meksički mix povrće i pirinač isto da se kuva. Kada tokom kuvanja voda iz šerpe sa povrćem i pirinčem savri, doliti iz šerpe sa mesom. Kada se meso skuva, onda odvojimo meso od kosti. Kada se povrće i pirinač skuvaju, ostavimo vrlo malo vode, da bude baš gusto i napravimo zapršku (zagrejemo ulje, dodamo brašno, ispržimo ga, pa alevu papriku). Zatim dodati meso i po ukusu kuvani paradajiz (ja sam stavljala domaći), ljuti kečap i suvi biljni začin (ili so). Na kraju staviti u rernu da se zapeče, do pola sata, na 200 stepeni.