Špageti od prosa sa pečurkama i piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pileće belo meso
- 1 šargarepa
- 400 g špageta od prosa
- 1 praziluk
- 400 g šampinjona
- po potrebi biber
- po potrebi peršunov list
- po potrebi so
Priprema
- Meso iseći na manje komade, šampinjone iseći na listiće, šargarepu na tanje krugove. Peršunov list sitno iseckati.
- U tiganj staviti malo ulja, dodati meso i šargarepu, po potrebi dodavati kašiku vode i dinstati dok meso ne bude gotovo. Izvaditi na tanjir i poklopiti.
- U isti tiganj dodati sečene šampinjone i dinstati poklopljene. Kad su gotovi dodati jedan sitno isečen praziluk, vratiti meso u tiganj i još nekih 10 minuta dinstati sve zajedno. Posoliti, pobiberiti i dodati malo peršunovog lišća.
- Testeninu od prosa posebno skuvati u posoljenoj vodi, procediti i služiti s mesom i šampinjonima.
Komentari