Testenina sa sosom od šampinjona
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g šampinjona
- 2-2,5 dl pavlake za kuvanje
- 1 pakovanje testenine
- malo soka limuna
- 1 dl belog vina
- ulje
- so
- biber
Priprema
- Šampinjone oprati, iseći na tanke listiće i propržiti na ulju. Odmah ih poprskati limunovim sokom da ne pocrne.
- Posle desetak minuta dodati vino i vode da pečurke ogreznu. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Kuvati 20 minuta, a onda dodati pavlaku i kuvati još 5 minuta. Ko voli baš gust sos nek doda kašiku brašna.
-
Obariti testeninu. Ovaj put sam obarila spirale, a mogu se koristiti i špagete ili taljatele. U tanjiru prelivati testo sa sosom.
Savet
Može se u sos dodati i kašika - dve kisele pavlake.Ovo jelo može biti i lagan ručak i lagana večera.
Komentari