Lazanja (3)

Priprema

1. Pripremiti sastojke. Crni luk i beli luk iseći na sitne kockice. Paradajz oljuštiti i iseći na krupnije kocke. Ruzmarin iseći na sitno. Kačkavalj narendati. Testo za lazanje kuvati u kipućoj slanoj vodi 10ak minuta, pa procediti.
2. U šerpi na malo ulja dinstati crni luk,kada postane staklast dodati meso, dinstati oko 10 minuta, pa dodati paradajz, beli luk i začine. Dodati i kuvani paradajz, krčkati oko 10 minuta.
3. Vatrostalnu posudu nauljiti, pa staviti red testa za lazanje,premazati filom od mesa, pa posuti kačkavaljem. Ređati red testa, mesa i sira dok se ne utroši sav materijal (ostaviti malo sira za posipanje odozgo ).
4. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 15 minuta.
5. Kada poprimi zlatno žutu boju, izvaditi iz rerne,posuti preostalim kačkavaljem, vratiti lazanju u vruću rernu tek toliko da se sir otopi.
6. Ostaviti da se prohladi, pa poslužiti (mi nismo mogli da dočekamo).
7. Prijatno ❤