Ramstek kao ispod sača
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g goveđeg ramsteka
Povrće:
- 400 g šargarepe
- 400 g krompira
- 100 g celera
- 100 g peršuna
- 100 g crnog luka
- 100 g praziluka
Začini:
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1/4 kašičice bibera
- 1 kašičice rena
Priprema
- Meso i povrće se kuvaju 30 minuta zajedno na maloj temperaturi. Kad voda proključa kuvati još 10 minuta. Sve zajedno ne preko 30 minuta. Od prokuvane vode sa sastojcima pripremite goveđu supu.
- U dublju posudu za rernu prebaciti prvo povrće pa odozgo ramstek. Staviti začine i crni luk. Dodati čašu vode i kašiku ulja. Uviti u Alu foliju i staviti u rernu 20 minuta na 200 stepini.
- Kad izvadite iz rerne na ramstek dodati ren i praziluk sečem na kolutove poslužiti dok je toplo.
Savet
Koristite keramicki sud za rernu
Komentari