Teleće šnicle u sosu od crnog luka i gljiva
Sastojci
Potrebno je:
- 2 teleće šnicle
- 1 veća glavica crnog luka, sitno useckan
- 250-300 g gljiva
- 100 ml bijelog vina
- 150 ml neutralnu pavlake za kuvnje
- malo morske soli
- malo bibera
- malo mirođije
Priprema
- U dobro zagrejanoj tavi, isprži dve posoljene i stanjene šnicle. Jedno 3 minute sa obe strane. Izvadi ih i umotaj u alufoliju da ostanu topli.
- Sad u istoj tavi uprži sitno iseckan crni luk i gljive isečene na listiće. Posoli i pobiberi, kad se gljiva malo prodinstaju, dodaj jedno 100 ml bijelog vina.
- Sad dodaj jedno 150 ml neutralne pavlake. Kad vidis da se sos počinje stegnut, vatri šnicle u tavi. Nek se i one malo u sosu okupaju.
- To je to. Brzo i ukusno... Prijatno.
Komentari