Đuveč sa mešanim mesom i povrćem

Priprema

1. Očistiti svo povrće, pa šargarepu narendati na sitno, praziluk iseći na kolutove, tikvicu, krompir i paradajz na kockice, crni luk na sitne komade. Pirinač oprati i staviti da se kuva sa malo soli.
2. U većem tiganju propržiti crni luk i šargarepu, pa dodati meso. Začiniti po ukusu. U podmazan đuveč ili tepsiju rastresti praziluk po dnu, preko toga staviti tikvice, pa paradajz. Zatim dodati uprženo meso i luk preko toga staviti pirinač pa krompir.
3. Vodu ne treba dolivati, ispustiće povrće. Prekriti alu folijom, pa je izbuškati malo. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni sat vremena.