lako
5 osoba
180 min
5344
Meksički čili
Meksički čili
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 500 g mlevene govedine
- 1 manja konzerva kukuruza šećerca
- 1 manja konzerva crvenog pasulja
- 500 ml paradajz pirea
- 200 ml vode
- 2 kašike meksičkog začina
- 1 prstohvat mlevenog bibera
- po ukusu soli
- 70 ml ulja
Priprema
-
Crni i beli luk očistiti, sitno iseckati i propržiti na ulju. Kada luk postane staklast dodati mleveno meso, malo ga propržiti pa dodati kukuruz i pasulj iz konzerve. Pržiti još 5 minuta pa dodati paradajz pire, vodu i navedene začine. Krčkati na tihoj vatri 2 h uz povremeno mešanje i dolivanje vode po potrebi. Ukrčkan meksički čili staviti u rernu na 160 C 45 minuta i zapeći. Služiti toplo sa prilogom od barenog pirinča.
Komentari